好きそうな台所用品店があると友人が教えてくれたので、ちょっとお出かけ。
最近、金物屋さんが本当に少ないように思います。私の住む藤崎西新エリアには、立派な商店街があり、年々専門商店は減っていると言っても、まだまだ活気があります。なのに、金物屋さんはたったの1店だけ。本当に悲しくなっちゃいます。
教えてもらったのは、（福岡市）西鉄薬院駅のほど近くKitchen Paradaise.レンガのアーチが可愛いガラス張りの店内には、所狭しと台所用品が並んでいます。和食用の調理道具はもちろん、使いやすそうな調味料入れなど機能的な新製品まで、とにかく選りすぐりのものを置いています！という印象。
何時間でも過ごしてしまいそうなほど、あれにもこれにも目移りします。銅製のジャム鍋はオリジナルの特注品だそう。鉄の取っ手が可愛らしい。店のオーナーはとにかく台所用品に詳しくて、金属のお鍋やフライパンは他の金属との調合具合でも良品や粗悪品もあるという話など、このまま何時でも話を聞いていたいくらいでした。
店内で何より惹かれたのが、中華鍋！
そう、実はずっと中華鍋が欲しかったのです。思い返せば、子どもの頃母が中華鍋を振るう姿はなんだかとてもかっこよかった。私も強火で勢いよく鍋をふるってみたい！そんな憧れも詰まった鍋。
聞いてみると、厚さ1.6mmという焦げにくく、長持ちする最良の厚みで、錆止めをしておらず、大きさも３種類と、こだわりにこだわったオリジナル商品。持った感じはやはりずっしりと重みを感じましたが、大は小を兼ねると言うことで・・・重いよという店主の忠告も聞かず、大きいサイズを購入。
早速お家に帰って油ならし。少し重いですが、慣れたら振るのもそんなに苦じゃ無さそうです。
今朝から我が家で活躍してます。洗い用のささらの購入もお忘れなく。大満足のお買い物でした〜
実は、すし桶を買うつもりで伺ったんだけど・・・今回は中華鍋の誘惑に勝てませんでした。
中華鍋で作った朝ごはんは、茄子と山椒の中華炒め♩